In Villa Veritas Mostra-Degustazione Di Vini D’autore 

In Villa Veritas ...il Vino in Villa

è la manifestazione dedicata al mondo del vino.

Giunta alla quarta edizione, 

avrà luogo nelle sale di  Villa Foscarini Rossi a Stra . 

Enoteca La mia Cantina ospiterà i prodotti di oltre 50 cantine, 2 birrifici artigianali e 20 artigiani del gusto, e li presenterà ai propri clienti nel corso di due giornate di degustazione dedicate all’approfondimento e alla cultura enogastronomica. 

I clienti privati, gli operatori della ristorazione e gli amanti del vino potranno incontrare i produttori, scambiare con loro opinioni e conoscenze e degustare le oltre 280 etichette e le numerose specialità gastronomiche di nicchia presenti in villa. 

 prevede un biglietto d’ingresso per la giornata di domenica 7 ottobre di € 8,00 , e l’ingresso gratuito per la giornata di lunedì 8 ottobre presentandosi con l’iscrizione effettuata online. 

DOMENICA 7 OTTOBRE

La manifestazione si aprirà Domenica 7 ottobre, con la degustazione ai banchi d’assaggio nella mansarda della villa dalle ore 10 alle ore 19.

Alle ore 12.00 nel Salone delle Feste avrà luogo il Pranzo On-Air, 

realizzato da 5 ristoratori emergenti del territorio. 

Ogni ristorante avrà a disposizione un’isola-cucina attrezzata in cui preparare ed illustrare in diretta al pubblico una delle 5 portate del menù, da degustare in comodi tavoli d’appoggio.

I ristoranti protagonisti dell’evento sono: 

Antica Osteria Bottari di Megliadino San Fidenzio, 

L’Officina Ristorante di Padova, 

Osteria del Picchio di Selvazzano, 

Fuel Ristorante di Rubano 

Caffè Commercio di Dolo. 

Il menù prevede 5 piatti: dal crudo di pesce, alla zuppa di zucca e cappesante, per passare al pasticcio di cipolla e alla sella d’agnello e si concluderà con un dolce al cioccolato. 

Il costo del pranzo è di €25,00 a persona.

Alle ore 16.00 Alois Lageder condurrà il workshop: 

“Alois Lageder: l’Alto Adige ...naturalmente!” 

volto ad approfondire le tecniche di coltivazione e vinificazione secondo la filosofia biodinamica.

Il costo della partecipazione è di €25.00.

LUNEDI 8 OTTOBRE

Lunedì 8 ottobre i banchi d’assaggio rimarranno aperti dalle ore 10 alle ore 19.

Nel corso della giornata sarà possibile partecipare a 4 workshop di approfondimento in cui vini, birre e distillati verranno presentati dal produttore e/o enologo e abbinati ad alcune eccellenze gastronomiche come culatelli, formaggi affinati e cioccolati.

ore 11: Calinos: Franciacorta senza rughe - verticale di Franciacorta - € 25,00

ore 13.30: Amarone in verticale: il vero elogio dell’invecchiamento -verticale di Amarone - €25,00

ore 15.30: Le birre secondo Meni - la birra artigianale - €15,00

ore 17.00: Grappa e cioccolato: spiriti bollenti per passioni irresistibili! - i distilati - €15,00