Die Spektakel und die Pracht des venezianischen Karnevals sind weltweit bekannt, aber manchmal weiß man nicht genau, warum der Karneval so extravagant gefeiert wird.
Venedig begann den Karneval im Jahr 1162 zu feiern, als die Republik der Serenissima den Patriarchen von Aquileia besiegte. Der Markusplatz füllte sich mit Jubel, als sich alle Venezianer versammelten, um ihren Sieg zu feiern.
Im 17. Jahrhundert war Venedig auf dem Höhepunkt seiner Herrlichkeit, und der Karneval stellte das prestigeträchtige Bild Venedigs auf internationaler Ebene dar. Bis zum 18. Jahrhundert, vor seiner Abschaffung, war der Karneval eine Zeit, in der die Menschen frei waren, sich verschiedenen Formen der Unterhaltung zu widmen, von Maskenbällen und Straßentheater bis hin zu öffentlichen Spielen. Es war üblich, aufwendige Kostüme und Masken zu schaffen, die es den Menschen ermöglichten, ihre alltäglichen Persönlichkeiten abzulegen und sich in Aktivitäten zu engagieren, die während des restlichen Jahres als sozial inakzeptabel galten. Während dieser Tage war die Stadt in einen zauberhaften Zustand versetzt, in dem soziale Hierarchien vorübergehend ausgesetzt waren und die Menschen freier und ohne Hemmungen miteinander interagieren konnten.
Der Karneval wurde 1797 abgeschafft, als die Stadt unter der Herrschaft von Franz II., Kaiser des Heiligen Römischen Reiches, stand, und auch die Tradition der venezianischen Masken wurde damals verboten. Im 19. Jahrhundert kehrte er langsam und schrittweise zurück, hauptsächlich für private und teure Partys, die als Kulisse für kreative und künstlerische Schöpfungen dienten. Im Jahr 1979 beschloss die Regierung, den traditionellen Karneval zum Mittelpunkt der Sensibilisierung für die außergewöhnliche Geschichte und Kultur der Stadt Venedig zu machen.
Traditionell durften die Menschen sie vom 26. Dezember bis zum Faschingsdienstag tragen, der das Ende der Karnevalssaison markierte. Im Laufe des Jahres gab es auch andere Zeiträume, in denen das Tragen von Masken erlaubt war, was es den Menschen ermöglichte, einen großen Teil des Jahres verkleidet zu verbringen. Während des Karnevals änderten sich die Aktivitäten der Venezianer; ein großer Teil ihrer Zeit wurde den Feiern und Aufführungen in den Ecken der Stadt gewidmet.
Die Maskenhersteller (mascherari) genossen eine einzigartige Stellung in der venezianischen Gesellschaft. Sie hatten ihre eigenen Gesetze und ihre eigene Zunft, die ihnen eine gewisse Autonomie innerhalb der Gemeinschaft und einen besonderen Status verlieh. Die ursprünglichen Masken waren einfach und für symbolische und praktische Funktionen entworfen. Heutzutage werden die Masken mit Gips und Blattgold gefertigt, dann von Hand bemalt und mit Federn und Edelsteinen verziert.
Frittelle: Köstliche frittierte Krapfen, gefüllt mit verschiedenen Zutaten für jeden Geschmack, manchmal mit Rosinen, Pinienkernen und einem Hauch von Zitrusschale. Sie sind oft mit Zucker bestreut und ein Grundnahrungsmittel der Karnevalssaison.
Galani oder Crostoli: Dünne, knusprige Teigstreifen, bestäubt mit Puderzucker. Die perfekte Balance zwischen Knusprigkeit und zarter Süße.
Der Karneval von Venedig ist wegen seiner kulturellen Bedeutung unglaublich wichtig. Es ist eine Möglichkeit, das Leben vor der Fastenzeit zu feiern und die einzigartige Geschichte und Kultur der Serenissima zu ehren. Der Karneval von Venedig kann als Symbol für eine fortschrittliche Sichtweise auf Freiheit und Freude in seiner Zeit angesehen werden.
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