RESTAURANT VILLA GOETZEN

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Casinò zur Zeit der Serenissima, Villa Goetzen seit 1995: Sie beherbergt einer der besten Restaurants in der Gegend von Venedig. Die warme Atmosphaere im Saal, die romantische Terrasse mit einem schoenen 

Ausblick ueber den Fluss, der persoenliche Empfang, die sorgfaeltige Auswahl der Details und der tadellose Service umgeben dem Gast schon bei seinem Eintritt in diesem Restaurant so als wuerde er sich in einem harmonischen Kreis befinden genuaso wie die Auswahl der Menuegaenge. Der Kuechenchef Massimiliano und sein Bruder Christian mit Professinalitaet und mit dem Respekt der alten familiaeren Traditionen dirigieren und waehlen persoenlich jedes einzelne Material , von den Zutaten der Rezepte bis zur Praesentation jedes Menueganges, aus. 

Ihre Kueche umfasst den Nachholbedarf der venezianischen Tradition, der zeitgenoessischen Inspirationen und die staendige Suche nach neuen Gewuerzen und Duefte von nahen und fernen Laendern wie der Kardamomo und exotische Fruechte, eine weltliche Auswahl an Salze und Kaffees in Verbindung gesetzt mit den frischen Fisch des Adriatischen Meeres.

Wir laden Sie ein zu einer professionellen Geschmacksprobe ein.

Casinò zur Zeit der Serenissima, Villa Goetzen seit 1995: Sie beherbergt einer der besten Restaurants in der Gegend von Venedig. Die warme Atmosphaere im Saal, die romantische Terrasse mit einem schoenen 

Ausblick ueber den Fluss, der persoenliche Empfang, die sorgfaeltige Auswahl der Details und der tadellose Service umgeben dem Gast schon bei seinem Eintritt in diesem Restaurant so als wuerde er sich in einem harmonischen Kreis befinden genuaso wie die Auswahl der Menuegaenge. Der Kuechenchef Massimiliano und sein Bruder Christian mit Professinalitaet und mit dem Respekt der alten familiaeren Traditionen dirigieren und waehlen persoenlich jedes einzelne Material , von den Zutaten der Rezepte bis zur Praesentation jedes Menueganges, aus. 

Ihre Kueche umfasst den Nachholbedarf der venezianischen Tradition, der zeitgenoessischen Inspirationen und die staendige Suche nach neuen Gewuerzen und Duefte von nahen und fernen Laendern wie der Kardamomo und exotische Fruechte, eine weltliche Auswahl an Salze und Kaffees in Verbindung gesetzt mit den frischen Fisch des Adriatischen Meeres.

Wir laden Sie ein zu einer professionellen Geschmacksprobe ein. Im Restaurant Villa Goetzen bietet man Ihnen eine ausreichende Weinauswahl aus bekannten, nationaler und internationaler Weinkellern. Jedes Rezept ispiriert sich von Memoiren, die sich reintepretieren mit neuen Variationen fuer unzaehligen neue Geschmackseindrucke. Beindruckend ist die Schinkenauswahl, wo Sie die mit “Guava” marinierte Goldbrasse, Meerbarbe mariniert mit “ Kardamomo” und Granatapfelsorbet probieren koennen.

Internetadresse: www.villagoetzen.it