Les spectacles et l’éclat du carnaval de Venise sont connus dans le monde entier, mais parfois on ne sait pas exactement pourquoi le carnaval est célébré de manière si extravagante.
Venise a commencé à célébrer le carnaval en 1162 lorsque la République de la Sérénissime a vaincu le Patriarche d'Aquilée. La place Saint-Marc s'est remplie de jubilation alors que tous les Vénitiens se réunissaient pour célébrer leur grande victoire.
Au XVIIe siècle, Venise était au sommet de sa gloire, et le Carnaval représentait l'image prestigieuse de Venise à l'échelle internationale. Jusqu'au XVIIIe siècle, avant son abolition, le Carnaval était une période où les gens étaient libres de se consacrer à diverses formes de divertissement, des bals masqués et des spectacles de rue aux jeux publics. Il était courant de créer des costumes et des masques élaborés, permettant aux gens de se libérer de leurs personnalités quotidiennes et de s'engager dans des activités considérées comme socialement inacceptables le reste de l'année. Pendant ces jours-là, la ville était sous un enchantement où les hiérarchies sociales étaient temporairement suspendues, et les individus pouvaient interagir plus librement sans inhibitions.
Les fêtes du Carnaval se terminèrent en 1797, alors que la ville était sous la domination de François II, empereur du Saint-Empire romain germanique, et la tradition des masques de Venise fut également interdite à cette époque. Le Carnaval réapparut lentement et progressivement au XIXe siècle, principalement pour des fêtes privées et coûteuses qui servaient de toile de fond pour des créations et des expositions artistiques. En 1979, le gouvernement a décidé de faire du Carnaval traditionnel le pivot de la sensibilisation à l'histoire et à la culture excentriques de la ville de Venise.
Traditionnellement, les gens étaient autorisés à les porter du 26 décembre jusqu'au Mardi Gras, qui marquait la fin de la saison du Carnaval. Au cours de l'année, il y avait d'autres périodes où il était permis de porter des masques, ce qui permettait aux gens de passer une grande partie de l'année déguisés. Pendant le Carnaval, les activités des Vénitiens changeaient; une grande partie de leur temps était consacrée aux célébrations et aux spectacles dans les coins de la ville.
Les mascherari (fabricants de masques) jouissaient d'une position unique dans la société vénitienne. Ils avaient leurs propres lois et leur propre guilde, ce qui leur offrait une certaine autonomie au sein de la communauté et un statut spécial. Les masques originaux étaient simples et conçus pour des fonctions symboliques et pratiques. Aujourd'hui, les masques sont fabriqués avec l'application de plâtre et de feuille d'or, puis peints à la main et décorés de plumes et de pierres précieuses.
Frittelle : délicieuses beignets frits remplis de différents types de garnitures pour tous les goûts, parfois avec des raisins secs, des pignons et une touche de zeste d'agrumes. Ils sont souvent saupoudrés de sucre et sont un incontournable de la saison du Carnaval.
Galani ou Crostoli : fines et croustillantes bandes de pâte, saupoudrées de sucre glace. L'équilibre parfait entre croquant et douceur délicate.
Le Carnaval de Venise est incroyablement important pour sa signification culturelle. C'est une façon de célébrer la vie avant le Carême et d'honorer l'histoire et la culture uniques de la Sérénissime. Le Carnaval de Venise peut être considéré comme le symbole d'une perspective unique sur la liberté et le plaisir de son temps.
J'espère que ces corrections et simplifications rendent le texte plus clair et fluide. Si tu as besoin de plus d'aide, n'hésite pas à me le dire.